ギャルリももぐさ/百草
作品/百草
Temporary Exhibition Gallery Permanent Exhibition Gallery Cafe Outline & Access Momogusa Original Masanobu Ando's Work Akiko Ando's Work Published Momogusa Blog.
            2017.4.22(土)ー 5 . 7(日)
 



糸・布・衣展 X 40th mon Sakata  ランチメニュー 





・新玉ねぎとベーコンのキッシュ
 
国産小麦となたね油のサクッとした生地に新玉ねぎと恵那市ゴーバルさんのベーコンで甘みのあるシンプルなキッシュを焼きまし

・キヌアとカラフル野菜のマリネ
 
プチプチした食感のキヌアとキュウリ・トマト・パプリカなどの野菜をCASA MORIMIのフルーティーな白ワインビネガー、オリーブオイル、粒マスタードで マリネした一品
 
キヌアは南アンデス山の雑穀でビタミンB類が多く含まれ栄養価に富んでいます


・グリーンサラダ 〜人参ドレッシング〜
 
フレッシュなグリーンサラダにすりおろした人参のドレッシングをかけて

・新じゃがいものポタージュスープ 〜グリーンピースソース添え〜
 
新じゃがいもを豆乳仕立てのポタージュスープにしました
 グリンピースのソースとノマディックソルトがアクセントに


・ルヴァンのパン2種〜ローズオリーブオイルと塩〜
 
長野県上田市の天然酵母パン 
 オリオンサントのローズオリーブオイルとお塩をお好みでつけてどうぞ
 ローズには腸をきれいにする、お肌のハリ、つやなどに効能があると言われています


・黄金柑
 
南伊豆産の無農薬・化学肥料不使用で育てられた爽やかな甘みと酸味のある果実です  



                                                      1300円






・CAFE soyo のそよ玉とそよ板 お抹茶セット 
 そよ玉一つと小さなそよ板を添えて (
いちご・チョコレート・くるみ
の中からお一つ選んでいただけます〉
      
 
宮城県仙台市 CAFE soyaさんの餡子ホワイトチョコレートを練り込んだ「ねりきり」のようなトリュフのようなお菓子

                                                    ¥700



・CAFE soyo のそよ玉3種セット 
〈いちご・チョコレート・くるみ〉
      
 
宮城県仙台市 CAFE soyaさんの餡子ホワイトチョコレートを練り込んだ「ねりきり」のようなトリュフのようなお菓子

                                                    ¥800

 

・CAFE soyo のそよ玉とそよ板セット いちご・チョコレート・くるみの中からお一つお選びいただけます〉
 そよ玉一つと小さなそよ板を添えて (いちご・チョコレート・くるみの中からお一つ選んでいただけます〉     
 
宮城県仙台市 CAFE soyaさんの餡子ホワイトチョコレートを練り込んだ「ねりきり」のようなトリュフのようなお菓子

                                                    ¥300



・CAFE soyo のそよ板
     
 
宮城県仙台市 CAFE soyaさんの いろいろな ナッツとドライフルーツが入った豆板のおこし

                                                    ¥280


・抹茶
 
 

                                                    ¥450

 

 

※ランチのご用意は企画展開催時のみとなります
※ランチやお席のご予約は承っておりません
※常設展の期間は、お飲み物やルヴァンのパン、ケーキなどの軽食を供しております
※営業時間12:00 - 18:00(17:30オーダーストップ)

 

飲み物


コーヒー hot / ice  coffee kajitaセレクト
県水お花と果実の柔らかな余韻ある優しいブレンド
500円
カフェオレ ice  milk
coffee kajitaのコーヒーに低温殺菌牛乳を合わせて
600円
 
紅茶 hot
熊本県水俣市 天の製茶園の紅茶渋みの少ない柔らかな味
400円
 
玄米コーヒー hot
ノンカフェインで身体に良く、妊婦さんやお子様に
400円
 
りんごジュース
信州 小山果樹園製 木酢液を使用した減農薬で育てたりんごジュース
400円
   
HOTゆずジンジャー
自家製ジンジャーシロップにハチミツ漬けの柚子をいれたHOTドリンク
600円
チャイ milk / soy
多治見市 コンパス製 インドのアッサム茶葉にシナモン、カルダモン、クローブなどスパイスを加えて牛乳と煮出した
ミルクティー

500円
      
   
ジンジャーエール〈限定数〉
自国産根生姜とスパイスを入れて煮詰めたももぐさオリジナルジンジャーシロップを炭酸で割りました。
    600円
   
   
おやつ と 軽食


クラッシックショコラ
小麦粉を使わず焼き上げた濃厚なショコラケーキ 
350
 
抹茶ケーキ
香り高い抹茶をたっぷり使い、甘みは和三盆 中には甘納豆、栗、ホワイトチョコ入りの贅沢なケーキ
350
 
おからカントリーケーキ
いちじく・くるみなどドライフルーツ入り、黒糖の効いたケーキ
350
   
レモンポピーシードケーキ
レモンの皮(ピール)入りのさわやかなケーキ
350
ルヴァンのパンプレート(天然酵母パン)
Levain信州上田店より送っていただく力強い大地のパンを 蒸して供します スチームすることでパンの分子の一粒一粒が膨らみます もっちりと柔らかな食感と立ちのぼる粉の香りを味わってお召し上がり下さい 小さなお子さまにも召し上がりやすいと思います 
3種/400
5種/600円
[お好みでパンにどうぞ]
はちみつバター 100
ごまみそペースト 100
オリオサントのオリーブオイルと塩 100
   
※ カフェで使用している器やカトラリーの、百草での取り扱いにつきましては、 スタッフにお尋ね下さいませ

CASA MORIMI の食材が入荷いたしました

 

 

 

このページの先頭へ
ギャルリももぐさ 〒507-0013 岐阜県多治見市東栄町2-8-16 TEL:0572-21-3368 FAX:0572-21-3369 ■お問い合わせ・通信販売について